青岛城阳区棘洪滩市场监管所开展幼儿园食堂夏季食品安全专项检查每日视点

2023-07-03 14:51:03 来源 : 中国食品报网

(资料图片仅供参考)

本网讯为保障辖区幼儿园食堂食品安全，提升食品安全管理水平，近日，青岛市城阳区棘洪滩市场监管所联合街道食安办、教育服务中心，对辖区内幼儿园开展夏季食品安全专项检查。

检查人员重点对幼儿园食堂内外环境卫生、从业人员健康管理、食品加工过程控制、食品留样等情况进行实地检查。

通过现场询问、查阅资料等方式了解幼儿园食堂食品采购、食品贮存、人员培训、应急预案等方面信息。

本次专项检查，共检查幼儿园14家，排查安全隐患17处。针对本次发现的问题，检查人员当场责令改正，并对幼儿园食堂的从业人员进行了现场培训，要求相关幼儿园严格落实食品安全主体责任，务必做到“日管理、周排查、月调度”，确保幼儿饮食安全。

下一步，棘洪滩市场监管所将以此次检查为契机，继续做好幼儿园食堂安全监管工作，为幼儿的安全健康成长保驾护航。

（侯丹韩萌曹文静）

初审：李松责任编辑：肖之涵审核：王金臣

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