夏日必备,香甜可口、清热解毒的红豆绿豆汤,让你一夏无忧
(资料图)
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的,如果有,那就再吃两顿”,虽然说得有点夸张,但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼,美食就是人们最好的慰藉,味蕾上的满足能够让人精神愉悦,暂时忘掉一些烦恼,所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了,足以可见美食对人们的重要性。最近天气是越来越热了,古人云:\"夏日炎炎,红豆绿豆汤来解暑。\" 随着气温的升高,大家都想尝试一些清凉解暑的美食。而今天,我要向大家介绍一道让你在炎炎夏日中倍感清凉的美食——红豆绿豆汤!这道汤不仅能够清凉解暑,还能够润肠通便,是一道营养美味的健康佳品。跟我一起尝试制作这道美味佳肴吧,让你的夏日更加清凉舒适!
食材:红豆、绿豆、苹果、红枣
调料:黄冰糖
制作步骤:
1.准备红豆和绿豆各一小把,(红豆不仅好吃,而且营养还非常的丰富,它富含蛋白质和膳食纤维,而且热量也不高。红豆还是一种红色食材,非常适合夏天吃,我们多吃一些红豆也不会长胖。绿豆的营养也是非常的丰富,它的热量也非常低,而且饱腹感很强。绿豆中含有大量的粗纤维和各种微量元素)。先把红豆、绿豆倒入一个大碗中,接着再加入适量的清水,清洗干净后控干水分。
2.接下来把锅烧热,然后下入红豆和绿豆,开小火炒一下,这样炒过之后更容易煮熟。炒的过程中要不停地翻炒,防止炒糊,要不然煮出来的汤水有苦味,炒到豆子微焦变色后,有浓郁的豆香味就可以了,然后转入奶锅或者砂锅中,再加入适量的清水,开大火把水烧开后转小火煮40分钟。
3.准备一个苹果,清洗干净后放在菜板上,然后对半切开,去掉苹果核,再切成小块,全部切好后放入清水中,防止氧化变黑。(苹果属于低热量、高纤维的水果,热量非常低,每100g苹果只有52大卡,所以吃苹果也会让人产生饱腹感,平时多吃一些苹果,也不用担心长胖)。
4.小碗中放入10颗红枣,加入适量清水,一勺面粉,清洗干净。然后用剪刀把红枣剪成小块,这样再煮的时候营养成分更容易释放出来。
5.红豆、绿豆煮的时间差不多了,我们把苹果和红枣放进去,为了提升这道汤的口感,可以加入一两块黄冰糖,然后用勺子搅拌均匀,盖上盖子再煮20分钟。时间到后,我们的绿豆和红豆已经彻底的煮烂,苹果也煮得非常的软,这样就可以出锅了。盛入小碗开喝了。
这样煮出来红豆绿豆汤,清甜沙软,加了一个苹果,还有点酸酸甜甜的味道,营养又好喝。天气慢慢变热,喝它再适合不过,而且做法简单,老少皆宜。喜欢的朋友可以收藏起来,有空给家人做一下。如果喜欢这道红豆绿豆汤 , 您愿意为它点个赞吗?感谢关注,每天分享不一样的家常美食。
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