夏日必备，香甜可口、清热解毒的红豆绿豆汤，让你一夏无忧

2023-04-23 05:09:20 来源 : 猪猪之家

(资料图)

人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。最近天气是越来越热了，古人云：\"夏日炎炎，红豆绿豆汤来解暑。\" 随着气温的升高，大家都想尝试一些清凉解暑的美食。而今天，我要向大家介绍一道让你在炎炎夏日中倍感清凉的美食——红豆绿豆汤！这道汤不仅能够清凉解暑，还能够润肠通便，是一道营养美味的健康佳品。跟我一起尝试制作这道美味佳肴吧，让你的夏日更加清凉舒适！

食材：红豆、绿豆、苹果、红枣

调料：黄冰糖

制作步骤：

1.准备红豆和绿豆各一小把，（红豆不仅好吃，而且营养还非常的丰富，它富含蛋白质和膳食纤维，而且热量也不高。红豆还是一种红色食材，非常适合夏天吃，我们多吃一些红豆也不会长胖。绿豆的营养也是非常的丰富，它的热量也非常低，而且饱腹感很强。绿豆中含有大量的粗纤维和各种微量元素）。先把红豆、绿豆倒入一个大碗中，接着再加入适量的清水，清洗干净后控干水分。

2.接下来把锅烧热，然后下入红豆和绿豆，开小火炒一下，这样炒过之后更容易煮熟。炒的过程中要不停地翻炒，防止炒糊，要不然煮出来的汤水有苦味，炒到豆子微焦变色后，有浓郁的豆香味就可以了，然后转入奶锅或者砂锅中，再加入适量的清水，开大火把水烧开后转小火煮40分钟。

3.准备一个苹果，清洗干净后放在菜板上，然后对半切开，去掉苹果核，再切成小块，全部切好后放入清水中，防止氧化变黑。（苹果属于低热量、高纤维的水果，热量非常低，每100g苹果只有52大卡，所以吃苹果也会让人产生饱腹感，平时多吃一些苹果，也不用担心长胖）。

4.小碗中放入10颗红枣，加入适量清水，一勺面粉，清洗干净。然后用剪刀把红枣剪成小块，这样再煮的时候营养成分更容易释放出来。

5.红豆、绿豆煮的时间差不多了，我们把苹果和红枣放进去，为了提升这道汤的口感，可以加入一两块黄冰糖，然后用勺子搅拌均匀，盖上盖子再煮20分钟。时间到后，我们的绿豆和红豆已经彻底的煮烂，苹果也煮得非常的软，这样就可以出锅了。盛入小碗开喝了。

这样煮出来红豆绿豆汤，清甜沙软，加了一个苹果，还有点酸酸甜甜的味道，营养又好喝。天气慢慢变热，喝它再适合不过，而且做法简单，老少皆宜。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道红豆绿豆汤，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。

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